Revue de presse


"Cuisiner l'ortie"

Emission du samedi 16 novembre 2013 à 11h29

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Le cloître de l'abbaye, écrin d'un jardin médiéval - Léhon

lundi 15 avril 2013
Ils ont planté le jardin médiéval du cloître de l'abbaye. Didier Ménard, Alain Piévache, Florence Goulley, Maxime Lory et Sébastien Grondin.

Bien sûr, en cette matinée humide d'un printemps retardataire, il faut imaginer ce que donnera cet été la luxuriance colorée et odorante du jardin médiéval créé par le service espace vert de la ville. Pour l'heure, les quatre employés municipaux, encadrés par Florence Goulley, conceptrice spécialisée en jardins médiévaux, s'affairent sous la pluie dans le cloître de l'abbaye, jadis lieu de méditation des moines.

Apparaissent quatre espaces carrés délimités par des bordures de buis, avec au milieu un massif prévu pour accueillir une vasque en granit pour l'eau, ainsi qu'un figuier. « C'est le jardin de Marie, symbolique de l'époque. Y étaient cultivées les plantes servant à fleurir les églises lors des fêtes religieuses. Les couleurs de base sont le blanc, pour la pureté et le violet, couleur de la crucifixion. On y trouve aussi des feuillages, plutôt au Nord comme les fougères, les plantes aromatiques étant placées au soleil, pour les odeurs. Les plants sont groupés par trois, le nombre de Marie », explique Florence Goulley.

Cette passionnée avait convaincu la commission fleurissement, venue visiter, en octobre dernier, le jardin créé par ses soins pour l'église Saint-Jean de Lamballe. En janvier, le projet pour Léhon était présenté aux élus.

« J'avais envie de ce projet depuis longtemps, confie Alain Piévache, le responsable espaces des verts de la ville, en plus du jardin, nous prévoyons dans le bourg un parcours médiéval, avec notamment des jardinières dans la rue piétonne autour de la mairie, en osier ou en fer forgé, ainsi qu'une vigne dans les jardins de l'abbaye. »

Vivement l'été pour déambuler au milieu des acanthes, ellébores, absinthes, alchémilles et autres dicentras...

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